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编辑:似水的男人丶        2016/6/3 21:56:24
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  自制果丹皮

  菜谱奉献者:肉肉小兔纸

  

  山楂2000g、白砂糖250g

  步骤

  1.山楂洗净,用刀子去蒂去核取山楂肉。

  2.山楂肉放入盆里,放一层山楂撒一层白糖,腌制15分钟渗出水分。

  3.直接把盆放入蒸锅上,大火10-15分钟,把山楂蒸熟。

  4.蒸熟的山楂盆里有很多水分,把蒸好的山楂放凉,倒入搅拌机里打成山楂泥。

  5.烤盘里刷一层薄薄的油。

  6.把山楂泥倒入烤盘里,用刮片刮均匀,y68000.com薄厚大约2-3mm。

  7.烤箱调至70中层,烘3-4小时,然后取出把烤盘放置通风处一夜,第二天用刮片轻轻揭开。

  8.把山楂卷整形切片,卷成自己想要的大小卷即可。

  咖喱牛肉干

  菜谱奉献者:26882688

  

  牛肉半斤、红酒、生抽、白糖、盐、咖喱粉

  步骤

  1.牛肉洗净切条,放入容器加生抽和白糖拌匀,倒入红酒浸泡一夜。

  2.将1放入预热好的烤箱中层,200度,15分钟。

  3.容器取出,y68000.com倒掉液体,取出牛肉条备用。

  4.取一只炒锅,不放油,烧热后转小火,放入盐与咖喱粉和牛肉条,炒至香味浓郁,熄火。

  5.烤箱预热180度,将4中牛肉条,连同调料倒在一张干净的锡纸上,均匀排开,放入预热好的烤箱中层,烤10分钟,y68000.com取出。晾凉后食用。

  咸香烤花生

  菜谱奉献者:牛妈厨房

  

  花生1000g、八角、盐1/2小碗

  步骤

  1.备花生,y68000.com八角,y68000.com细盐。

  2.花生微泡清水再冲洗干净备用。

  3.汤锅加水加细盐加八角。

  4.煮到出味后,下洗好的花生。

  5.大火煮开,转小火焖煮至熟,再关火入味一小时左右。

  6.再将入味好的花生沥水备用。

  7.铺在烤盘里。

  8.先调温250度烤制二十分钟,期间要开箱微拌。再调温150度,调时60分钟烤制干即可。

  葱香土豆饼干

  菜谱奉献者:ryrxl

  

  土豆160g、面粉180g、葡萄籽油45ml、豆浆45ml、糖15g、盐1小勺、泡打粉半勺、香葱末1汤匙、黑芝麻1汤匙

  步骤

  1.全部材料。香葱切成碎末取约一汤匙量;土豆去皮洗净

  2.将土豆切成条状,上蒸笼或用微波炉蒸熟

  3.将蒸好的土豆捣成泥状

  4.在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻

  5.再将面粉和泡打粉一起过筛加入,稍拌后分次加豆浆,以免面团太软

  6.折叠 按压成为成团,y68000.com不要揉过度,和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟

  7.松弛好的面团隔着保鲜袋,擀成0.3cm厚的面皮,不用担心,完全不会粘连

  8.剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干

  9.用叉子在小饼干表面均匀的戳洞

  10.将饼干排入烤盘中,放入提前预热170的烤箱中

  乡巴佬卤蛋

  菜谱奉献者:肉肉小兔纸

  

  鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml

  步骤

  1.鸡蛋煮熟剥去蛋壳。

  2.鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。

  3.加入糖。

  4.加入生抽和老抽。

  5.加入一点卤料。

  6.汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开。

  7.改小火煮20分钟-30分钟。

  8.卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。

  咖喱土豆球

  菜谱奉献者:心清似水淡若云

  

  土豆泥300g、盐、葱花、橄榄油、辣椒粉、咖喱粉适量

  步骤

  1.土豆去皮洗净切成块

  2.上锅蒸15分钟至熟

  3.用勺子趁热压成泥

  4.加入2勺橄榄油

  5.再加入1勺咖喱粉,1勺盐

  6.搅拌均匀

  7.搓成2-3厘米大小的土豆球

  8.在土豆球表面刷上一层油

  9.空气炸锅200度,y68000.com预热5分钟,取出炸锅网篮,放入土豆球

  10.200度,炸15-20分钟,表面金黄,y68000.com出炉

  11.撒上辣椒粉,葱花即可

  梅香玉米

  菜谱奉献者:牛妈厨房

  

  玉米1500g、黑梅适量

  步骤

  1.备玉米及黑梅。

  2.汤锅加水,将黑梅下锅。

  3.大火煮至黑梅出味。

  4.再将玉米段下锅。

  5.大火煮开后,微开盖子继续煮至熟透。

  6.如果喜欢的我们可以将黑梅玉米汤汁倒出来喝。

  7.当然我们也可以尝到微微带点梅香味的玉米。

  转自:好豆

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